Ada banyak sekali resep masakan rumah yang ekonomis dan praktis namun tidak mengabaikan nilai gizi dan tentunya baik bagi kesehatan. Resep masakan dengan menggunakan bahan – bahan yang mudah untuk di dapatkan dengan harga yang murah dan terjangkau yang dapat anda coba dan praktekkan di rumah sehingga akan memberikan nuansa istimewa sebagai menu favorit keluarga anda.
Beberapa menu masakan rumah yang patut anda coba seperti masakan tumis, masakan santan atau masakan lauk tambahan seperti nuget tempe atau juga bakwan jagung. Selain beberapa menu praktis tersebut masih banyak menu lainya untuk melengkapi variasi menu masakan keluarga anda.
Berikut kami berikan beberapa resep masakan rumah tumisan yang dapat anda coba dengan rasa yang berbeda.
- Resep Tumis Buncis Asam Manis
Bahan – bahan yang diperlukan
Buncis yang telah di cuci bersih 500 gram
Asam jawa 30 gram yang di larutkan kedalam 100ml air
Gula pasir sebanyak 30 gram
Bawang putih yang diiris tips 5 siung
Garam sebanyak ½ sendok teh
Minyak secukupnya untuk menumis
Cara Memasak Tumis Buncis Asam manis
Buncis yang telah dibersihkan potong 2-3 bagian dan buang ujungnya
Panaskan minyak untuk menumis bawang putih hingga harum kemudian masukkan buncis, aduk perlahan hingga rata dan masak sampai layu
Tuangkan asam jawa yang telah di larutkan kedalam 100ml air putih, masukkan garam, gula pasir aduk dan masak hingga benar benar matang.
Tumis buncis asam manis ini memang masakan sederhana namun rasanya sangat enak dan menambah selera makan.
- Resep Kangkung Rebus Sambal Kemiri
Bahan – bahan yang diperlukan
Kangkung segar 1 ikat yang telah di siangi
Garam ½ sendok teh dan air untuk merebus secukupnya
Air untuk tumisan 100ml
Minyak secukupnya untuk menumis
Bahan untuk sambal :
Perasan air jeruk nipis 2 sendok makan
Garam ½ sendok teh
Gula pasir ½ sendok teh
Kaldu bubuk ½ sendok teh
Cabe merah besar 4 biji, cabe keriting 5 biji yang merah, cabe rawit 5 biji, bawang putih 3 siung, bawang merah 6 siung, 4 butir kemiri, kencur 2cm, tomat 1 biji, terasi bakar atau goreng 1 sendok teh (haluskan jadi satu)
Cara memasak :
Panaskan air untuk merebus kangkung ke dalam panci hingga mendidih kemudian masukkan kangkung dan rebus hingga layu lalu angkat dan tiriskan.
Panaskan minyak kemudian tumis bumbu yang di haluskan hingga harum, jangan lupa untuk mengaduknya
Masukkan air, gula pasir, garam, air jeruk nipis dan kaldu bubuk masak dan aduk rata hingga matang dan kuah telah menyusut
Taruh kangkung pada piring saji kemudian siramkan sambal diatasanya dan sajikan